A diario estamos viendo en la televisión anuncios publicitarios que pretender llamar la atención de nuestros niños. Y lo hacen en horario infantil, mientras se están emitiendo dibujos animados o series infantiles, captando la atención de los más pequeños mediante sus personajes de ficción favoritos, regalos, etc. Hace unos días, la OCU exigía que una […]
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha publicado recientemente los resultados del estudio ANIBES, realizado en España, sobre la relación de la actividad física, el tabaco, las horas de sueño y el nivel educativo de las personas con la obesidad. Los resultados son, en resumen, los esperados: tienen mayor riesgo de sufrir obesidad las […]
Hoy compartimos un vídeo muy interesante sobre el marketing de los alimentos y la capacidad que tiene la industria alimentaria para engañarnos. En concreto, el vídeo nos habla del trato real que sufren los animales de «granja» para aumentar su producción y cómo nos disfrazan esta realidad a los consumidores utilizando un vocabulario «más cercano» […]
Ayer cociné , una receta con bulgur que me encantó y me gustaría compartir con vosotros. El bulgur es una sémola de trigo, parecido al cous-cous con un grano más gordo; es fácil de digerir más que el trigo refinado, es fácil de cocinar y es riquísimo. Además es ligero y aconsejable en cualquier dieta […]
Os presentamos el primer curso de «Alimentación en el embarazo» que tiene lugar el sábado 4 de febrero en la Herboristería Anís Verde de Valencia (c/ Torrente, 4). En este curso vamos a dar las pautas necesarias para que tengas una alimentación sana y equilibrada que cubra todas las necesidades nutricionales en cada trimestre de […]
Después de los excesos navideños y con la entrada del nuevo año, toca volver a la rutina y perder esos kilos de más que hemos cogido con las comilonas durante estas Navidades. Para ello, desde Dieta y Nutrición, te vamos a dar 5 consejos para que sea más fácil recuperar tu peso: 1- Sigue una […]
Ya ha llegado la Navidad y con ella las comilonas con nuestra familia y amigos. Por ello, en Dieta y Nutrición hemos realizado un listado de 10 aperitivos saludables, fáciles y rápidos de preparar, para que sorprendas a tus invitados sin dejar de lado tu dieta. 1- Barquitas de endivias, queso fresco y nueces. 2- […]
Aprovechando las frutas que nos trae el otoño, vamos a conocer un poquito más a la GRANADA, una fruta ideal para nuestra dieta por su bajo contenido calórico y por la cantidad de nutrientes que nos aporta. La granada tiene un contenido elevado de agua y tiene menos azúcares que otras frutas, por lo que […]
En esta nueva entrada, os vamos a explicar cómo hacer un rico y sencillo caldo de verduras. Estoy caldo concentrado lo podéis utilizar para hacer una sopa para hacer un guiso un arroz una pasta una sémola o hacer cubitos de caldo concentrado (en el siguiente post os explicaremos cómo). CALDO DE VERDURAS para 4 […]
¿Quién dijo que las ensaladas son para el verano? podemos aprovecharnos de los ricos alimentos que nos trae el otoño para preparar una ensalada fácil, completa y llena de vitaminas, que además nos aporta la energía necesaria para pasar el resto del día. INGREDIENTES: 250 gr. de brotes tiernos (mezclum de lechugas, espinacas, canónigos, rúcula, […]