Número de raciones: 4 -6
Nivel de dificultad: Bajo
INGREDIENTES PARA 4 A 6 PERSONAS:
3 AGUACATES MADUROS
1 CEBOLLETA O CEBOLLA TIERNA
1 TOMATE
1 PIMIENTO VERDE
CILANTRO
LIMA O LIMON
SAL MARINA
ELABORACIÓN:
Se pica muy fina y se añade a un mortero la cebolleta o cebolla tierna, a continuación se pica el pimiento verde, el tomate; Se añade el aguacate y se muele hasta obtener una textura cremosa y grumosa a la vez, añadiendo el zumo de la lima o limón para evitar que la mezcla se oxide y se oscurezca, se añade una pizca de sal y voilá !! .
Fácil, cómodo, sano e ideal como aperitivo ahora en verano.