ACEITE DE OLIVA Nuestro aceite de oliva, nuestro zumo de aceituna, nuestra esencia mediterránea. Además de encarnar la imagen de la dieta mediterránea y ser un elemento indispensable en nuestras cocinas, el aceite de oliva posee innumerables propiedades para nuestra salud. Posee ácidos grasos mono insaturados que ayudan a prevenir problemas cardiovasculares, y el colesterol. […]
SABÍAS QUE…? Los zumos de frutas y hortalizas frescas, son ahora en verano, una buena opción para hidratarse y conseguir un aporte adecuado de vitaminas y minerales. Los zumos adquieren un mayor valor nutricional si se añade a ellos zumo de limón, ya que aumentas la cantidad de vitamina C. También es posible mejorar el […]
ZUMO ROJO Es un zumo fresquito, ideal para el verano y con un gran aporte en vitaminas y fibra; especialmente en betacarotenos,y vitamina C. Receta indicada para: Obesidad, dietas de adelgazamiento, hipertensión, apara para diabéticos. Número de raciones: 4-5 personas Nivel de dificultad: MUY Fácil. Ingredientes: 500 gr de sandia 1 bote de frutos rojos […]
Esta es una crema ideal para el verano, e indicada para dietas de adelgazamiento. Dieta tipo: Hipocálorica, ideal para dietas para obesidad, hipertensión, osteoporosis y diabetes. Número de raciones: 4 Dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas: 1 lechuga tipo romana 1/2 cucharadita de sucralosa o stevia 1 yogurt natural desnatado 1 par de dientes de […]
La lechuga y sus propiedades: La lechuga es una hortaliza muy rica en fibra y agua y con muy pocas calorías, por lo que es la ideal para la época estival y para aquellas personas que sigan una dieta de adelgazamiento., sólo tiene 13 kilocalorías cada 100gr. Sus vitaminas y minerales le confieren las propiedades […]
DIETA MEDITERRÁNEA Bien son ya sabidos los beneficios que conlleva el seguimiento de nuestra dieta mediterránea, para nuestra salud y nuestra mente, por lo tanto para nuestra calidad de vida; a pesar de saberlo cada vez está más abandonado en pos de dietas rápidas y desequilibradas que conllevan malos hábitos, obesidad y problemas de salud […]
GAZPACHO DE SANDÍA Dieta tipo: obesidad, dieta adelgazamiento, diabetes, hipertensión Número de raciones: 4-6 personas Nivel de dificultad: Fácil INGREDIENTES 1 kg de tomate maduro 1 pepino 300-500 gr aprox de sandía 1 yogurt desnatado tipo griego o queso desnatado tipo quark aceite de oliva virgen albahaca sal ELABORACIÓN DE LA RECETA En el vaso […]
A continuación os presentamos una depuración para hacer un día y ayudar al organismo a eliminar líquidos y “desincharse”. DESAYUNO Infusión de cola de caballo, hinojo y manzanilla con batido de yogurt natural y sandía ALMUERZO Rebanada de pan integral de espelta o centeno con queso fresco desnatado o requesón y sandia MEDIODÍA Arroz integral […]
Sandía: Esta fruta tan deseada en esta época del año pertenece a la familia de las curcubitáceas, igual que los melones o lo pepinos. Es una fruta muy rica en vitamina A, más concretamente carotenos, el Licopeno, probado antioxidante que previene enfermedades degenerativas, retrasa el envejecimiento celular y alarga la vida. Por su alta […]
ENSALADA DE VERANO CON QUINOA Os propongo un plato muy nutritivo y saciante , fresco y fácil de hacer para este verano. Mi sugerencia es que hagáis la ensalada como plato único y de postre tomeis una fruta de temporada. Ver el post de cómo cocinar la quinoa antes de comenzar a […]